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Remise en conformité d'une trancheuse

Le chantier a d'abord débuté par un nettoyage intégral de la machine, à l'aide de dégraissant alimentaire. Il est très important de séparer tous les éléments, beaucoup d'organes étant tranchants.


Électriquement, tout le système a été remis en état, notamment le câble d'alimentation ainsi que les éléments de sécurité, comme le contact de présence lame.

Les composants mécaniques permettant le réglage de la taille de tranche a été remis à neuf.

Cette trancheuse à jambon sert de machine de prêt pour les clients désirant réparer leur machine personnelle. Elle est également disponible à la location pour les accroissements d'activités ou tout usage ponctuel.

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